如何制作果酒和果醋，制作时要注意什么

大家喝过果酒吗，知道果酒制作方法吗，知道果醋是什么味道吗，不知道吧吗，这两种具有高营养价值的天然饮品--果酒和果醋越来越受到人们的喜爱，接下来就让我们一起去看看这两种饮品的制作过程吧。制作过程重要注意什么吗。

果酒和果醋的制作 果醋的做法介绍

如今，果酒和果醋越来越受到人们的欢迎，也有很多人开始动手自制果醋和果酒。下面就随小编用苹果分别酿制苹果酒和苹果醋吧。

果酒的制作

材料准备：新鲜的苹果、冰糖、柠檬(可有可无)、白兰地、密封玻璃瓶

1、挑选好的苹果洗干净，将苹果切成片;

2、将苹果装进瓶子里，加上几片柠檬片，倒入白兰地，加入适量的冰糖。

3、密封两个月，将苹果捞出来，再密封一个月即可。

果醋的做法介绍

材料准备：新鲜的苹果、冰糖、白醋(纯酿醋)、密封玻璃瓶

1、将苹果洗干净，去除表皮的腊，弄干表皮的水分;

2、将苹果切成薄块;

3、放一层苹果块一层冰糖，直至容器九分满，倒入纯酿醋，醋须淹没苹果和冰糖;

注意：

1、自制苹果醋与市面上购买的苹果醋不同，需用凉白开兑后再喝，苹果醋：水比例一般是1：8至10;

2、在喝苹果醋时也可以加入蜂蜜，味道会更好;

3、避免空腹喝醋，骨质疏松者可少量喝醋但不能常喝。

这两种饮品制作过程非常的复杂，不但要味道可口，还要得到大家的赞同。希望大家喝过之后都给些意见。只有这样才能够做的越来越好。