番石榴酒的酿制方法，番石榴酒的功效

大家听说过石榴酒吗，知道石榴酒是什么样的味道吗，不知道吧，接下来就让我们一起看看吧。番石榴别名又叫芭乐，是一种台湾盛产的水果，番石榴的营养价值很高，它甘甜多汁味道好，还含有多种丰富的营养元素，它虽然叫番石榴但是它与石榴却是不一样的，不能应为名字相似就将它们给弄混了，不论是外形还是味道两者都是相差甚远的，下面我们一起来了解一下番石榴酒的酿制方法，番石榴酒的功效与作用。(推荐阅读：如何做石榴酒，自制石榴酒的正确方法)

番石榴酒的制作材料

主料：番石榴600克

辅料：冰糖250克，江米酒600克

番石榴酒的酿制方法

①番石榴洗净，完全晾干; (推荐阅读：自制石榴酒的危害，自制石榴酒的做法)

②番石榴切去头尾，切开后去籽，再切成小片;

③以一层番石榴片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;

④再倒入高粱酒，然后封紧瓶口;

⑤贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

番石榴酒的制作要诀

番石榴要选用颜色黄绿熟软的较具有香气，也可使用红心番石榴来酿制。

番石榴的功效与作用

1、番石榴根及其果实是摄取维他命C最好的来源。除此之外，具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

2、番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。

3、番石榴根皮及其果实 有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。

4、番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能 。

5、番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。 番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显著，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能 ， 可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。希望这篇文章能够帮助到大家。