龙眼酒的做法 龙眼酒的功效与作用

龙眼酒，具有益气生津、养气活血、宁心安神的作用，适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。下面，就来介绍下龙眼酒的做法，龙眼酒的功效与作用。

龙眼成熟在8月，8月又称桂月，加上形状是圆的，所以又叫桂圆。龙眼肉性甘温，有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功，营养价值非一般水果可比。国内外科学家发现龙眼肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。接下里小编给大家分享一下新鲜龙眼怎么泡酒，龙眼泡酒的功效。

龙眼酒的做法

材料：鲜龙眼肉5斤，42度的米酒5斤，冰糖1斤。

新鲜龙眼泡酒做法：

1、把龙眼洗净，剥壳，去核。

2、把龙眼肉放入玻璃瓶内，加入米酒、冰糖，密封瓶口。

3、每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天后，即可饮用。

眼酒的功效与作用

功用：益气血、补心血、安神倍智，主治：思虑过度、劳伤心脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、体倦以及虚劳衰弱的气血不足症。

用新鲜龙眼浸酒，酒色清，酒味香甜。而用龙眼干泡酒，酒色似白兰地，酒味甜中带香。