山稔子是什么？新鲜山稔子怎样泡酒

当你看到山稔子成熟时,你会想到怎么利用这种甘甜、诱人的野果来泡酒吗？

方法/步骤

1.将成熟的山稔子采回来，洗干净，用开水泡2~3分钟。

2.把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。

3.夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到玻璃罐里。

4.往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、红枣等配料后密封。

5.2个月后，你就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壮腰健肾、美容养颜等功效，男女老少皆宜。

注意事项

开水泡的时间，不能过长。

山稔子的营养价值

桃金娘果含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类等。

山稔子的食用方法

山稔子煲塘虱鱼

食材明细：鲶鱼700克、山稔子60克、猪油(炼制)15克盐3克。

山稔子煲塘虱鱼的做法详细步骤：

将鲜山稔子，塘虱鱼加清水3碗煲至1碗，入油、盐调味。用法：饮汤食鱼。效用：补肾固精。适用于肾虚、精关不固之遗精、滑泄症。饮食相克：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

山稔子塘虱鱼煲

食材明细：鲶鱼250克、山稔子60克、植物油20克盐3克。

山稔子塘虱鱼煲的做法详细步骤

1.将山稔子洗净，塘虱鱼(鲶鱼)去颈两侧“花”，肠脏，洗净;

2.起油锅，略煎塘虱鱼，溅清水适量，放山稔子(干品15克即可)，文火焖熟，水将干时放盐调味，再焖几分钟即可，随量食用或佐餐。

山稔子的食用禁忌

大便秘结者忌服。