人参可以泡酒吗，泡酒用什么人参好

随着生活水平的提高人们对养生的要求越来越高，因此，很多人开始关注泡药酒，泡药酒是目前人们最喜欢的方式，那么人参可以泡酒吗，泡酒用什么人参好呢?我想大家都想知道这个问题，下面就跟小编一起了解一下吧。

人参可以泡酒吗

人参是可以泡酒的，人参泡酒时，通常是将人参同其他中药材浸泡在酒中，经过一段时间后。中药材中的有效成分溶解在酒中，过滤去渣后即可饮用。现代药酒多选用50—60度(%)的白酒。研究证明：酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度超过65度时，反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。

对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的浸出。

注意事项

1、人参不可滥用，随着人们生活水平的提高和经济条件改善,相当一部分人的活命观已从温饱向健体延寿方向转变,花些钱吃点人参或人参制品已慷慨大方。有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮,有的把人参当作口香糖嚼,有地定时定量常年不断,形式多样,这都属于滥服人参，滥用的后果是不堪设想的。

2、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜,白萝卜和绿萝卜)和各种海味.古医书讲萝卜"下大气,消谷……"，现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要功能.这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵消.故有此一忌。

3、忌饮茶，服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。

4、无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。

泡酒用什么人参好

人参泡酒的话，选用新鲜人参，保鲜参，生晒参，白参最好。

此外，野山参也不错，野山参，人参的一种，不过其生活在海拔较高的地方，气候，其它生物都会影响其生存，在如此不舒适的环境，野山参的自然存活率极低，想要购买纯正野山参的人只能通过拍卖会购买。野山参的食用比较讲究，需要用参须吃起，用来炖汤也很讲究，炖的时候不能让人参出气，否则会影响功效。很多功效强大的草本植物都能泡酒，野山参也不例外。

野山参泡酒

人参洗净，切碎(或者一整条泡)，装入细空瓶中，然后加入白酒，一般用50克的野山参，泡60度的白酒，白酒用500毫升即可。泡半个月之后就可以饮用了。如果用完整的野山参泡酒可以泡久一点，也有人是泡3-5年，甚至是10年的。酒泡好后，每天饮用10-20毫升就可以了，晚饭前饮用更佳。

野山参的酒差不多喝完后可以继续加酒泡，或者每喝几次就加酒。市面上买的野山参基本都是人工培育的，这也无可厚非，不过选购的时候还是要仔细甄别，也有不少商家用假货来冒充野山参。

人参可以泡酒吗，泡酒用什么人参好就是以上的介绍，希望以上的介绍对大家有所帮助，此外，提醒大家在挑选人参时，应选择中间枝体部分平直光滑、内紧、纹理清晰的为好。由于每个人的性别、年龄、健康状况等条件不同，故在具体选购人参品种时也要因人而异。