2023-07-17 18:20:03
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在这炎热的天气里,啤酒等酒精饮料的销量不断攀升。可是市面上的啤酒品种好多,很多人都不知道怎么进行选购,不少的人在吐槽,喝的酒口感不好,像喝白开水一样。但其实是因为你买到了工业啤酒,这种啤酒往往那位了节省成本,会采用廉价的原料,添加玉米和糖浆,导致啤酒的香气和口感大打折扣。相比之下,精酿啤酒就不一样了。
从口感上来说,精酿啤酒选用选料并不看成本,只是为了得到复杂而丰富的口感,使用新鲜的麦芽和啤酒花,正是这些高质量的原材料,才能酿造出货真价实精酿啤酒。选用上等的原料,酿造出来的啤酒,麦芽汁含量很高,香气浓郁,口感饱满。
从酿造工艺上来看,精酿啤酒采用拉格工艺,属于底部发酵,啤酒当中会加入天然的原料。除了基本的水、麦芽、啤酒花和酵母以外,还可以加任何东西,可以有酸甜苦辣各种风味,只要你能想到的味道,没有做不出来的。从酒精含量上来说,因为酿酒原料的不同,精酿啤酒的酒精度数比普通的啤酒度数高一点。
喝啤酒应该是品尝它的滋味,尽管市面上的啤酒种类繁多,只要你精心选择,肯定可以找到适合你的一款精酿啤酒的。以上,就是我对精酿啤酒的介绍,你现在知道精酿啤酒如何了吧!
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